Starsi ludzie prawdopodobnie pamiętają czasy, gdy dżem był uważany za pożywienie ubogich, ale z czasem stał się przysmakiem. W tym przepisie pokażę Wam, jak przygotować pyszny, niesłodzony dżem owocowy.
Przeczytajcie również artykuł: Marynowane skrzydełka kurczaka w jogurcie: Prosty i pyszny przepis
Wymagane składniki:
Jabłka, gruszki
Pigwa, śliwki
Sok z 1 cytryny (na każdy kilogram owoców)Sposób przygotowania:
Owoce umyjcie, usuńcie szypułki i zetrzyjcie na tarce lub pokrójcie w kostkę.
Włóżcie owoce do rondla, dodajcie sok z cytryny, dobrze wymieszajcie i postawcie na ogniu. W razie potrzeby dolejcie trochę wody.
Ciągle mieszajcie, aż owoce będą bardzo miękkie, a następnie ubijcie blenderem ręcznym, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Postawcie pastę z powrotem na ogniu i gotujcie dżem, aż będzie dość miękki i uzyskamy gęstą pastę.
