Co więcej, uważa się, że portulaka poprawia zdrowie gleby, zapobiegając jej erozji. Umieszczenie tego warzywa w ogrodzie może naturalnie zwiększyć żyzność i stabilność gleby, a tym samym poprawić warunki wzrostu roślin rosnących wokół niej.
Źródło / Wikimedia Commons
Ale dlaczego warto ją jeść, pytasz? Otóż portulaka jest bogata w niezbędne składniki odżywcze, dostarczając kwasów tłuszczowych omega-3 oraz witamin A, C i E, a także minerałów, takich jak magnez, wapń, potas i żelazo.
Podsumowując, portulaka jest pospolita w wielu siedliskach i środowiskach i całkiem możliwe, że rośnie naturalnie w pobliżu twojego domu. Jeśli tak, radzę ci ją wykorzystać!
